
"Je suis tombée dans l'enrobeuse quand j'étais petite"
Un couple qui veut entreprendre
Mon mari et moi avons ouvert notre chocolaterie artisanale le 27 octobre 2018 15 rue Bonneterie à Avignon.
Je suis la chocolatière et pour moi, c'est une passion de famille.
Mon histoire a commencé à Montpellier. C'est dans cette ville que mon père a ouvert une Chocolaterie Artisanale avec atelier ouvert en 1986.
Depuis mon enfance j'évolue dans cet univers et j'ai eu la chance de pratiquer le chocolat très tôt.
C'est donc tout naturellement que j'ai eu le désir d'en faire mon métier.
Mon mari a souhaité me suivre dans cette aventure et c'est juste après notre mariage que nous avons souhaité nous lancer.
Notre boutique possède un grand atelier visible.
Il est important pour nous d'offrir à nos clients la possibilité de voir comment sont fabriqués nos chocolats.
Notre plus grand souhait est de garder l'esprit de l'artisanat dans nos produits.
Flore et Thibault BUSO
Nos Chocolats Maison
Pur beurre de cacao
Nos Chocolats sont préparés au jour le jour pour conserver leur fraîcheur.
Leur durée de conservation est courte car nous n'utilisons aucun conservateur autre que le miel.
Ganaches D'origines (Pérou, Costa Rica, Ouganda, Vietnam,
Madagascar, Sao Tomé, Cameroun)
Ganaches parfumés (Thé, Framboise, Gingembre, Café, Caramel, Thym, Lavande, Baie rose, Épices, Menthe, Piment, Curry....)
Ganaches Alcoolisées (Rhum et Whisky)
Pralinés (Nature, Feuilletés, Amande, Noix, Noisettes,
Cannelle, Caramel, Coco)
Autres produits (Pâtes d'amandes, Orangettes, Mendiants)




Tablette 100g
Tablette Nature
Noir 70% - Lait 35% - Blanc 29%
Tablette Garnie Noir, Lait et blanc
Amandes, Noisettes, Noix, Agrumes, Gingembre, Cranberry, Caramel, Graines, Baie Rose, Café, Piment ....
Tablette Grand cru
Ouganda, Vietnam, Cameroun, Costa Rica, Pérou, Madagascar, Sao Tome, Papouasie Nouvelle Guinée, Equateur, 100% de cacao.
Contactez nous
Le Palet Noir - 15 rue de la Bonneterie - 84000 AVIGNON
Du Lundi au Samedi 9h00 - 19h00 NON STOP
Dimanche 10h00-17h00
Téléphone : 04 86 34 95 99